Насіння картоплі 1-2 репродукції на посадку

Бульби картоплі відносяться до сезонних об'єктів для транспортування. Якщо картопля щойно зібрана, то не пред'являються високі вимоги до температури, санітарної обробки. Але після миття потрібно дотримуватися особливих стандартів при транспортуванні, що здійснюється цілий рік. Транспортування від складу до точки реалізації - процес безперервний, всесезонний.

Вимоги до розвантаження та навантаження

Велике значення мають властивості тари. У порівнянні зі звичайним перевезенням «навалом» виграє транспортування в спеціальних мішках, котре дозволяє краще зберегти бульби. Навіть якщо навантаження проводиться акуратно відрами вручну і падіння з висоти виключено, то все одно в процесі транспортування плід контактує з іншими матеріалами. Він може битися об стінки транспорту, дряпатися під дією сил тяжкості, іноді є і ризик падіння на проїжджу частину.

Вимоги до транспортного засобу для перевезення

Майже будь-які машини придатні для транспортування бульб, тому орієнтуватися потрібно на вантажопідйомність транспорту. Якщо обсяг партії відносно невеликий, то підійде вантажна «Газель». Якщо об'єктом виступають промиті фасовані бульби в спеціальних сітках, то підходять фургони з рефрижераторними установками. Якщо ж картопля щойно зібрана, вона ще не промита, то підійде і звичайна вантажівка бортового типу. Але впливає і сезон. Особливо уважним треба бути при перевезенні картоплі в зимовий час, пізньої осені. Як тільки температура опускається нижче - 5 °, то виникає ризик псування плоду, тому картоплю необхідно транспортувати тільки в машинах, що мають ізольований утеплений кузов.

Вимоги до процесу перевезення

Високі стандарти в процесі транспортування відсутні, але набагато більшу увагу потрібно приділяти часу. Максимальний термін перевезення ранніх сортів становить 14 діб, а пізніх - 20 діб. Це потрібно враховувати при співпраці з віддаленими районами, ретельно продумуючи маршрути, розраховуючи час, з огляду на максимально допустимий швидкісний режим пересування вантажного транспорту.

Він збагачений вітамінами, мінералами, мікро-; і макроелементами. Якщо бульби молоді, то в них багато вітаміну С, але він дуже чутливий до тривалості зберігання і з часом розпадається. Також в складі присутні цінні амінокислоти, які потрібно споживати щодня. Відомо, що щоденна норма споживання картоплі становить не менше 300 грам. Тільки в такому випадку вдасться забезпечити організм людини фосфором, калієм, вуглеводами. З мінеральних речовин у складі бульб присутні хлор, залізо, кальцій, фосфор, калій, натрій, магній, сірка. Є й мікроелементи, наприклад, йод, марганець, кремній, бром, цинк та інші.

Лікарі рекомендують вживати продукт не тільки здоровим людям для насичення вітамінами та мінералами, а й людям з деякими захворюваннями обміну речовин. Наприклад, цей продукт потрібен для нейтралізації підвищеної кислотності шлунка, оскільки кислота незмінно утворюється в організмі людини в процесі обміну речовин. Навіть якщо у людини є інші хвороби шлунка, наприклад, виразка та гастрит (в тому числі в період загострення), то вживання картопляної клітковини не погіршить самопочуття людини, але допоможе вгамувати відчуття голоду.

Крохмаль добре позначається на складі крові, він знижує холестерин у печінці. Рекомендується вживати картоплю і людям з хворобами видільної системи, оскільки речовини, що входять до складу бульби стимулюють відтік рідини, протистоять набрякам. Якщо у людини є захворювання лор-характеру, наприклад ларингіт або фарингіт, то картопляним соком лікарі радять полоскати горло для усунення хворобливих відчуттів. Це актуально і для людей з пародонтоз.

Картопля використовується і в косметології, він входить до складу багатьох масок для шкіри, обличчя. Якщо шкіра суха, пошкоджена хімічними опіками, то рекомендують наносити кашку з картоплі, щоб зняти неприємні відчуття.

Корисними властивостями володіє і крохмаль, який отримують з картоплі, адже використовується він для нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту і при деяких специфічних захворюваннях травної системи людини. Але вживання його потрібно обмежити людям з цукровим діабетом і зайвою вагою.