Купить семенной картофель 1 - 2 репродукции в Украине

Клубни картофеля относятся к сезонным объектам для транспортировки. Если картофель только что собран, то не предъявляются высокие требования к температуре, санитарной обработке. Но после мытья нужно соблюдать особые стандарты при транспортировке, что осуществляется круглый год. Транспортировка от склада до точки реализации - процесс беспрерывный, всесезонный.

Требования к разгрузке и погрузке

Большое значение имеют свойства тары. В сравнении с обычной перевозкой «навалом» выигрывает транспортировка в специальных мешках, позволяя лучше сохранить клубни. Даже если загрузка производится аккуратно ведрами вручную и падение с высоты исключено, то все равно в процессе транспортировки плод контактирует с другими материалами. Он может биться о стенки транспорта, царапаться под воздействием сил тяжести, иногда есть и риск падения на проезжую часть.

Требования к транспортному средству для перевозки

Почти любые машины пригодны для транспортировки клубней, поэтому ориентироваться нужно на грузоподъемность. Если объем партии относительно небольшой, то подойдет грузовая «Газель». Если объектом выступают промытые фасованные клубни в специальных сетках, то подходят фургоны с рефрижераторными установками. Если же картофель только что собран, он еще не промыт, то подойдет и обычный грузовик бортового типа. Но влияет и сезон. Особенно внимательным нужно быть при перевозке картофеля в зимнее время, поздней осенью. Как только температура опускается ниже - 5°, то возникает риск порчи, поэтому необходимо транспортировать только в машинах, имеющих изолированный утепленный кузов.

Требования к процессу перевозки

Высокие стандарты в процессе транспортировки отсутствуют, но гораздо большее внимание нужно уделять времени. Максимальный срок перевозки ранних сортов составляет 14 суток, а поздних - 20 суток. Это нужно учитывать при сотрудничестве с отдаленными районами, тщательно продумывая маршруты, рассчитывая время, учитывая максимально допустимый скоростной режим передвижения грузового транспорта.

Он обогащен витаминами, минералами, микро-; и макроэлементами. Если клубни молодые, то в них много витамина С, но он очень чувствителен к длительности хранения и со временем распадается. Также в составе присутствуют ценные аминокислоты, которые нужно потреблять ежедневно. Известно, что ежедневная норма потребления картофеля составляет не менее 300 грамм. Только в таком случае удастся обеспечить организм человека фосфором, калием, углеводами. Из минеральных веществ в составе клубней присутствуют хлор, железо, кальций, фосфор, калий, натрий, магний, сера. Есть и микроэлементы, например, йод, марганец, кремний, бром, цинк и прочие.

Врачи рекомендуют употреблять продукт не только здоровым людям для насыщения витаминами и минералами, но и людям с некоторыми заболеваниями обмена веществ. Например, нужен продукт для нейтрализации повышенной кислотности желудка, поскольку кислота неизменно образуется в организме человека в процессе обмена веществ. Даже если у человека есть другие болезни желудка, например, язва и гастрит (в том числе в период обострения), то употребление картофельной клетчатки не сделает самочувствие человека хуже, но поможет утолить чувство голода.

Крахмал хорошо сказывается на составе крови, он снижает холестерин в печени. Рекомендуется картофель употреблять и людям с болезнями выделительной системы, поскольку входящие в клубни вещества стимулируют отток жидкости, противостоят отекам. Если у человека есть заболевания лор-характера, например ларингит или фарингит, то картофельным соком врачи советуют полоскать горло для устранения болезненных ощущений. Это актуально и для людей с пародонтозом.

Картофель используется и в косметологии, он входит в состав многих масок для кожи, лица. Если кожа сухая, подвержена химическими ожогами, то рекомендуют наносить кашицу из картофеля, чтобы снять неприятные ощущения.

Полезными свойствами обладает и крахмал, извлекаемый из картофеля, ведь используется он для нормализации работы желудочно-кишечного тракта и при некоторых специфических заболеваниях пищеварительной системы человека. Но употребление его нужно ограничить людям с сахарным диабетом и лишним весом.